デリバリーで長く売れる商品を作るには？総売上1億5000万円、100回近くリピートするヘビーユーザーも。噂のチキンオーバーライスの秘密に迫る

KitchenBASE直営店舗の看板ブランドである「NY屋台メシ‼︎チキンオーバーライス」（以下、COR）が誕生2周年を迎えました！

Mr. CHEESECAKE 田村さんと語る 「長く愛されるブランド作りとデリバリー業界の今後」

KitchenBASE直営店舗の看板商品である「NY屋台メシ‼︎チキンオーバーライス」が生誕1.5周年を迎えました！今回は記念対談として、Mr. CHEESECAKE代表の田村浩二さんをゲストにお招きして「長く愛されるブランド作りとデリバリー業界の今後」をテーマにお話していきます。

２坪で月商108万円→594万円へ成長!!今だからかわるデリバリー市場の新たな戦い方

クラウドキッチン「KitchenBASE」は、飲食業界初挑戦ながら10個の直営ブランドを育ててきました。最初からうまくいっていたわけではありません。この10ブランドを通して、デリバリーだとどんなメニューが売れるのか、写真の撮り方、説明の工夫、商品を作るまでのスピードやオペレーションなど様々な知識やノウハウを蓄積してきました。